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干、鲜面条要怎么保存?

作者:亚博   发布时间:2019-10-07

  干面条即挂面保存不好就容易生虫,那么干面条能放进冰箱内冷藏吗?最佳保存温度是多少?可以保存多长时间?下面分别讲到这些问题以及干面条的保存方法。

  干面条指的是挂面,市面上买到的都是经包装袋包装好的,那种有包装袋密封的干面条,不需要特别的保存方法,开口食用完即可,常温下—般可以保存6个月。

  也有很多人喜欢一次性加工大量的干面条,特别是在农村,喜欢去做挂面的地方加工很多干面条,拿回来随吃随煮,非常方便,但夏季如果保存不好,就很容易生虫,所以保存干面条的方法非常重要。

  最好不要放进冰箱中保存,因为冰箱中有湿气,放久了还容易将冰箱中的味道吸到面条里面,如果想放进冰箱里面,必须用保鲜袋密封好。

  其实保存干面条的方法也非常简单,只要放在阴凉干燥的地方就行了,一般温度不高于20度就能保存6个月的,当然需要注意防止生虫面条机做面条简单方便,但每次制作面条,少说也得半个小时,所以很多人趁有时间就一次做出很多鲜面条,留着吃很长时间,鲜面条的保存方法也很简单,下面我们来看看鲜面条最好用、最方便的保存方使用面条机压出鲜面条后,根据次吃面条的量,撒少许干面粉,然后将面条分开装在保鲜塑料袋中,然后将面条放入冰箱的冷冻室内。吃的时候取出面条,放入锅中即可,放入锅内,用筷子轻轻拔下,面条就散开了,不需要提前解冻。

  这种方法的优点是:保存方便,食用方便,可以长期保存在冰箱内,也跟新鲜面条没什么区别。缺点是:会占用冰箱的空间,食用时不容易分散。



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